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　　黃玉鳳/當鋪重慶涪陵區
　　《荔枝圖序》是我國唐代著名詩人、文學家白居易在忠州（今重慶忠縣）任刺史時所著。《荔枝圖序》不抗癌食物但是中國文學寶庫中的經典文獻，也是中國古代文學史上唯一寫荔枝的專文。
　　白居易（公元772—846年）591字樂天，號香山居士。祖籍山西太原，生於河南新鄭。29歲時中進士，官至翰林學士。唐憲宗元和十年（815年）因得罪朝中權貴，被貶謫為江州（今江西九江）司馬，元和十三年（818年）改任忠州刺史。唐代的忠州是江邊小城，比較荒涼，山高坡陡，他在詩中寫道：“百層石蹬到州門”。白居易到任後，重新制定納稅法，減輕徭役、刑罰。鼓勵州民開荒種糧，發展蠶桑。數月後，他逐漸發現忠州並不是初來時那樣滿目荒蕪，而是“竹樹有嘉色”。更讓他驚喜的是，在忠州見到平生未曾見過的荔枝。
　　白居易室內裝潢生於楊貴妃死後16年，自幼就知楊貴妃喜食荔枝。他生長在北方，無緣見到荔枝。在京城任職時，雖貴為朝廷翰林，對荔枝也只聞其名，不見其實。唐代的涪州（今涪陵）、忠州皆出產荔枝，白居易不意在忠州見到荔枝，他的《郡中》詩有“欲知州遠近，階前摘荔枝”之句，寫出了他在階前伸手就可摘到新鮮荔枝的喜悅之情。
　　白居易盡情品嘗荔枝時，不室內裝潢禁想起曾同朝為官、時任萬州刺史的好友楊歸厚。萬州雖臨近忠州，卻不出產荔枝，於是他托駛往下水的船隻為楊歸厚捎去荔枝。楊歸厚分享到荔枝美味後，打算在萬州栽種荔枝，但他不知荔枝從栽種到結果需10年光陰。因此白居易在忠州聽說後，一邊將清晨採摘、掛著露珠的荔枝，連枝帶葉裝入竹筒，再托下水船捎往萬州；一邊寫詩調侃、寄贈楊歸厚：“……聞道萬州方欲種，愁君得食是何年？”
　　在忠州首次見到荔枝的白居易，對荔枝喜愛異常，寫了不少有關荔枝的詩。忠州城有一酒樓，名西樓，白居易稱之為荔枝樓，並寫有《荔枝樓對酒詩》：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。欲折一枝傾一盞，西樓無客共誰嘗？”從中可知他身在荔鄉荔枝樓，獨自品荔、飲酒的情景。隨著對荔枝與日俱增的喜愛，白居易與楊歸厚一樣，也萌發了種荔枝的念頭，可心中又不免有些傷感。因為古代郡縣官員任期三年考核、調整一次，而荔枝生長周期長，不待荔枝結果，他就有可能離開忠州，不知會去向何方？
　　然而白居易最終未能抑制住對荔枝的鐘愛之情，真在自家庭院種下了荔枝。他在《種荔枝》詩中寫道：“紅顆真珠誠可愛，白髮太守亦何痴！十年結子知誰在？自向庭中種荔枝”。為造福子孫後代，他還發動百姓多栽培荔枝，並派專人看護、管理新栽種的荔枝樹。遠在京城長安的親友，聽說他在忠州大量種植荔枝，紛紛捎信說想觀賞、品嘗荔枝。無奈忠州距京城路途遙遠，荔枝又難於保鮮。為了讓沒見過荔枝的人，都能一睹荔枝的風姿，白居易命畫工將荔枝畫成圖，然後自己在圖上題寫了《荔枝圖序》，托人送往長安。
　　《荔枝圖序》對荔枝作了生動的描述：“荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。......若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣……”文中準確、全面地記述了荔枝的特性，使人如見其形，如嗅其香，如品其味。當時長安很多文人雅士爭相傳抄《荔枝圖序》，巴峽荔枝名揚京城內外。
　　元和十五年（820年），白居易升任尚書司門員外郎，離開忠州還京。他在忠州著的《荔枝圖序》，對後世頗有影響，受到歷代文人的推崇，成為歷代學子學習、研讀的名篇。　　（原標題：白居易忠州著《荔枝圖序》）