涼菜湯=消暑秘方涼菜湯=消暑秘方圖:西班牙涼菜湯欣聞齋藥:*西班牙涼菜湯 百年消暑秘方2009/0803澎湖民宿民視去過港澳旅遊的人都知道，當地民眾常喝涼茶抗暑氣，西班牙南部也有一道涼菜湯，是將各式蔬禮服菜與醋做成冷湯，與我們的果菜汁頗為相似，千百年來，當地民眾靠著這道消暑秘方度過數不盡的炎會場佈置炎盛夏。瑪雅太太每天下午都要忙著清洗一大盤五顏六色的蔬菜，把切塊的蔬菜倒入果汁機，再加些室內設計醋，加點冰塊打碎，清涼退火的涼菜湯就完成了。西班牙南部安達魯西亞的熱自古就是出名的，據說襯衫羅馬帝國時代駐守當地的軍團常喝加了醋的水去暑，平淡無奇的醋水後來開始演變，農人將蕃茄、彩賣房子椒、大蒜、小黃瓜等大量蔬菜、硬麵包、橄欖油與醋加起一起，搾出汁來後過濾，就成了這道富含多買屋種維他命的涼菜湯。今年夏天格外的熱，昏昏欲睡，沒胃口嗎?來一碗涼菜湯，脾胃保安康。* 西班牙太平洋房屋蕃茄冷湯獨特的創意消暑沙拉湯，走訪國外的驚豔美味！以黃瓜、蕃茄及少許辣椒粉等食材，搭配為房屋出租兼具酸、甜、鹹、辣的風味組合，夏天品嚐極為清爽開胃。富含豐富的茄紅素及胡蘿蔔素，更具有促花蓮民宿進消化的功效。
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